2019-7-1 北京市中小學(xué)禁售碳酸飲料，你知道它的危害有多大嗎？
近日，北京市衛(wèi)生健康委組織衛(wèi)生、教育、市場監(jiān)管等部門的專家重新修訂了《北京市中小學(xué)校健康食堂標(biāo)準(zhǔn)》，并向社會(huì)公布。...
2019-4-22 藍(lán)潮食堂承包:小吃品牌與團(tuán)餐企業(yè)如何談一場不一樣的“
2019年，諾大的團(tuán)餐市場有人黯然離場，更有人摩拳擦掌，躍躍欲試。其中，眾多的小吃品牌就想切進(jìn)團(tuán)餐，借助眾多團(tuán)餐玩家的場景、平臺(tái)，一展拳腳。 根據(jù)此前2018年中快餐飲集團(tuán)分享的其主營的大學(xué)食堂的一組數(shù)據(jù)：小吃品牌的收入約占到整體的近45...
2019-4-22 藍(lán)潮餐飲:腸粉如何做才更有嚼勁
藍(lán)潮餐飲:腸粉如何做才更有嚼勁：如果使用石磨米漿，大米一般應(yīng)選用不粘滑的老米;如果是特殊的粉體，是否會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量問題水稻與水的比例約為1:3；如果太薄，腸面就不容易形成，自然就沒有彈性，但太厚了。崔擅長使用精密電子秤精確測量。...
2019-4-19 上海食堂承包:吃豬肝也有這么多講究
上海食堂承包:吃豬肝也有這么多講究:豬肝含有大量的維生素C和微量元素硒。這些營養(yǎng)素是人體所需要的。如果你吃豬肝，它可以增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)。促進(jìn)皮膚健康對我們有意義。...
2019-4-19 食堂承包介紹爆炒豬肝的做法
食堂承包介紹爆炒豬肝的做法：要做美味炸豬肝吃，我們需要準(zhǔn)備300克豬肝、適量的料酒、適量的醬油、適量的洋蔥、姜和大蒜。然后我們可以選擇炒洋蔥、姜、大蒜和胡蘿卜。...
2019-4-16 每天吃早餐如何吃才能做到營養(yǎng)搭配
每天吃早餐如何吃才能做到營養(yǎng)搭配：早餐營養(yǎng)必須豐富，必須吃淀粉類食物，因此早餐必須搭配饅頭或紅薯、小米粥等。早餐時(shí)間應(yīng)該在7點(diǎn)到8點(diǎn)之間。因?yàn)榇藭r(shí)食欲最旺盛，所以它非常適合早餐。...
2019-4-11 學(xué)校食堂由校長親屬承包 亂象一片
學(xué)校食堂由校長親屬承包 亂象一片：食堂承包人承擔(dān)了為師生和護(hù)理學(xué)校做飯的責(zé)任，支付了護(hù)理學(xué)校和廚師的工資，如果食堂移交運(yùn)營，承包人有三個(gè)工作崗位，并對自己的利潤和損失負(fù)責(zé)...
2019-4-11 徐福記工廠食堂承包亂象致員工食物中毒
徐福記工廠食堂承包亂象致員工食物中毒：王旭表示，根據(jù)《食品安全法》，企業(yè)是食品質(zhì)量和安全的第一責(zé)任人。東莞市徐富士在數(shù)百人的食物中毒事件中負(fù)有首要責(zé)任。...
2019-4-9 上海食堂托管教你辣子雞的經(jīng)典做法
上海食堂托管教你辣子雞的經(jīng)典做法：辣子雞的鳴叫使重慶江湖菜真正發(fā)展起來。它已成為重慶餐飲業(yè)的一朵別具一格的美味之花，是雞功和各種菜肴的經(jīng)典之作。...
2019-4-9 藍(lán)潮餐飲:三個(gè)番茄燉牛肉那味道簡直了
藍(lán)潮餐飲:三個(gè)番茄燉牛肉那味道簡直了:那番茄牛肉鍋簡直太快了，煮不好，從洗蔬菜到吃在嘴里，30多分鐘，湯濃，番茄酸，牛又軟又嫩，吃起來不壞的清爽!...
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