精品人妻 欧美 日本_亚洲五月天老年熟女_日本人妖在线观看_在线欧美精品二区视频

聯(lián)系方式

    中膳國(guó)際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)集團(tuán)

    上海中膳食品科技有限公司

    上海藍(lán)潮餐飲管理有限公司

    聯(lián)系地址:上海松江區(qū)伴亭路488號(hào)磊鑫大廈201室

    免費(fèi)電話:400-886-7077

    24小時(shí)值班電話:18918833789

    企業(yè)網(wǎng)址:www.aaffordablepoolstx.com

    業(yè)務(wù)在線QQ交談

在線外賣年均增速約達(dá)117.5%,是傳統(tǒng)餐飲的12.1倍!

2023-02-01 12:30:20      點(diǎn)擊:0

      日前,國(guó)家信息中心在京發(fā)布《中國(guó)共享經(jīng)濟(jì)發(fā)展年度報(bào)告(2019)》(以下簡(jiǎn)稱報(bào)告)顯示,2018年我國(guó)共享經(jīng)濟(jì)交易規(guī)模達(dá)29420億元,同比增長(zhǎng) 41.6%,保持高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

      其中,2015-2018 年3年時(shí)間,我國(guó)在線外賣收入占餐飲業(yè)收入的比重從1.4%提高到10.6%;在線外賣收入年均增速約為 117.5%,是傳統(tǒng)餐飲業(yè)的 12.1倍。

      數(shù)據(jù)表明,2018年線外賣市場(chǎng)用戶規(guī)模已經(jīng)達(dá)到3.6億人。同時(shí),2015-2018 年,網(wǎng)民用戶的普及率由16.5%提高45.4%,增加28.9%;而市場(chǎng)份額方面,2019年1月美團(tuán)外賣已超過64%。

      外賣市場(chǎng)發(fā)展迅猛,成為餐飲行業(yè)越來越重要的組成部分。2018年我國(guó)在線外賣收入約 4712億元,占全國(guó)餐飲收入的比重增加9.2%。2015-2018 年,餐飲行業(yè)的共享新業(yè)態(tài)對(duì)整個(gè)行業(yè)增長(zhǎng)的拉動(dòng)作用為每年 1.6個(gè)百分點(diǎn)。

      值得注意的是,餐飲服務(wù)業(yè),隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷滲透,餐飲服務(wù)領(lǐng)域傳統(tǒng)商家積極轉(zhuǎn)型,外賣品類不斷拓展、品質(zhì)不斷提升,配送服務(wù)持續(xù)優(yōu)化,消費(fèi)者體驗(yàn)越來越好,在線外賣市場(chǎng)發(fā)展迅速,成為餐飲業(yè)中越來越重要的新業(yè)態(tài)。

      近年來,我國(guó)在線外賣營(yíng)業(yè)額不斷攀升,占全國(guó)餐飲業(yè)比重越來越高。2018年我國(guó)在線外賣收入約4712億元,占全國(guó)餐飲業(yè)收入的比重為10.6%,較上年提高了3個(gè)百分點(diǎn),比2015年提高了9.2個(gè)百分點(diǎn)。

      此外,外賣也拉動(dòng)就業(yè),某一方面解決了就業(yè)難題。以外賣為例,2018年共有270多萬騎手在美團(tuán)外賣獲得收入,比2017年增加了近50萬。其中,有67萬騎手來自貧困縣,覆蓋了全國(guó)94%的貧困縣。

      據(jù)騎手實(shí)時(shí)位置、交通路況、商家出餐速度等信息進(jìn)行訂單匹配,極大的提升了社會(huì)配送效率,解決了以往餐廳自雇傭配送人員帶來的人力成本上升、供需不匹配、配送效率低下等難題。

      在線外賣的配送調(diào)度涉及大規(guī)模組合優(yōu)化問題,業(yè)務(wù)場(chǎng)景的復(fù)雜性使其具有多目標(biāo)、強(qiáng)約束、隨機(jī)性、動(dòng)態(tài)性等特點(diǎn)。

      美團(tuán)外賣運(yùn)用大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù),綜合商家位置、用戶位置、城市路網(wǎng)、訂單狀況、軌跡數(shù)據(jù)等信息,開發(fā)了整套的智能化配送算法,打造了一個(gè)具備全局優(yōu)化能力的即時(shí)配送智能調(diào)度系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)送餐準(zhǔn)時(shí)率超過98%,單均配送成本下降 20%。

      餓了么智能調(diào)度系統(tǒng)以安全為先,不斷適應(yīng)市場(chǎng)和業(yè)務(wù)需求迭代優(yōu)化。目前已覆蓋全國(guó) 2000 多個(gè)市縣,騎手配送效率提高近 40%,相當(dāng)于每人每天多送 10-15 單,騎手收入明顯提高。

      近年來,在我國(guó)居民消費(fèi)水平顯著提高的同時(shí),網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的普及應(yīng)用正在推動(dòng)人們消費(fèi)方式的深刻變化:由門店式的線下消費(fèi)向全時(shí)空的線上消費(fèi)方式轉(zhuǎn)變,由現(xiàn)金支付向網(wǎng)絡(luò)化、移動(dòng)化支付方式轉(zhuǎn)變。

      在線外賣發(fā)展趨勢(shì)隨著消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變而升級(jí),更加精細(xì)化和規(guī)范化。因此,向趨勢(shì)看齊,或許能在接下來的戰(zhàn)略中能得到新奇的發(fā)現(xiàn)。

      以上的數(shù)據(jù)對(duì)我們做團(tuán)餐的人要引起足夠的重視,加強(qiáng)提升自己服務(wù)水平,技術(shù)水平,在團(tuán)餐行業(yè)中引入高科技的賦能,讓大家對(duì)食堂重新定義.

Copyright 2005-2023 上海藍(lán)潮餐飲管理有限公司(www.aaffordablepoolstx.com) 版權(quán)所有 All rights reserved

藍(lán)潮餐飲管理 食堂承包 食堂管理 上海食堂承包 團(tuán)餐服務(wù) 技術(shù)支持 滬ICP備11042213號(hào)-1

主要地區(qū):上海,江蘇,浙江,安徽,湖北,福建,廣東等