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    中膳國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)集團(tuán)

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  • 鮮食供應(yīng)鏈服務(wù)商“叮叮鮮食”近日宣布完成A輪融資

    2023-02-01 鮮食供應(yīng)鏈服務(wù)商“叮叮鮮食”近日宣布完成A輪融資

    記者獲悉,鮮食供應(yīng)鏈服務(wù)商“叮叮鮮食”近日宣布完成A輪融資,融資金額近億元。本輪由普洛斯隱山資本領(lǐng)投,頭頭是道投資基金、金沙江創(chuàng)投跟投,山景資本作為本輪投資的獨家財務(wù)顧問。叮叮鮮食由“回家吃飯APP”孵化的獨立項目,20...

  • 食堂承包公司“從種子到筷子” 打造健康團(tuán)餐全產(chǎn)業(yè)鏈體系

    2023-02-01 食堂承包公司“從種子到筷子” 打造健康團(tuán)餐全產(chǎn)業(yè)鏈體系

    讓健康流行起來你聽過健康食堂,但你知道什么是健康團(tuán)餐嗎?隨著團(tuán)餐市場不斷擴(kuò)大,學(xué)生、企事業(yè)單位員工等主要群體的就餐需求日趨多元化。俗話說“民以食為天,食以安為先”,但在保證食品安全的同時,團(tuán)餐企業(yè)更要注重培養(yǎng)健康意識。中...

  • “賦能新生態(tài) 擁抱新未來” —第四屆中膳國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟盛典圓滿落幕!

    2023-02-01 “賦能新生態(tài) 擁抱新未來” —第四屆中膳國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟盛典圓滿落幕!

    2019年1月1日,“賦能新生態(tài)擁抱新未來”——第四屆中膳國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟盛典在廣州白云隆重舉行。2019年1月1日,“賦能新生態(tài)擁抱新未來”——第四屆中膳國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟盛典在廣州白云隆重舉行本次聯(lián)盟盛典由中膳國際團(tuán)餐...

  • 藍(lán)潮餐飲:做好食堂承包需要把好每一個關(guān)

    2023-02-01 藍(lán)潮餐飲:做好食堂承包需要把好每一個關(guān)

    合理的廚房設(shè)計布局將直接影響食堂管理中的食品安全問題。食堂是食物中毒的多發(fā)場所,交叉污染是食物中毒的重要因素。因此,食堂設(shè)計也應(yīng)根據(jù)一定的移動線進(jìn)行設(shè)計。減少食品交叉污染的時間和空間應(yīng)根據(jù)生熟、臟潔的單向流動規(guī)律進(jìn)行設(shè)計...

  • 工廠食堂承包的優(yōu)勢有哪些,怎么合作?

    2023-02-01 工廠食堂承包的優(yōu)勢有哪些,怎么合作?

    食堂承包不僅方便企事業(yè)單位管理健康飲食,還能降低用餐成本。與自己管理食堂相比,找后備人員是必要的,但現(xiàn)在勞動力成本逐漸上升,這無疑會付出更高的成本。此外,缺乏專業(yè)管理技能,難以統(tǒng)一食堂管理。因此,各種困難導(dǎo)致許多企事業(yè)單...

  • 藍(lán)潮餐飲關(guān)于食堂餐飲店成本和毛利率的分析

    2023-02-01 藍(lán)潮餐飲關(guān)于食堂餐飲店成本和毛利率的分析

    成本率與毛利率相對應(yīng),反映了餐飲企業(yè)銷售收入的成本支出,異常的高銷售成本率表明企業(yè)的銷售方法不正確,或者餐飲企業(yè)在市場競爭中處于不利地位。毛利率是毛利潤和銷售收入(或業(yè)務(wù)收入)的百分比。毛利是與收入相對應(yīng)的收入和業(yè)務(wù)成本...

  • “天使之橙”被罰119萬續(xù)深圳上海檢測結(jié)果為何截然相反

    2023-02-01 “天使之橙”被罰119萬續(xù)深圳上海檢測結(jié)果為何截然相反

    據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報道:昨天《新聞縱橫》報道了,在全國200多個城市投放8000多臺的“天使之橙”現(xiàn)榨橙汁機(jī),上個月收到了巨額罰單,被深圳市場監(jiān)管部門處以沒收違法所得119萬多元。巨額處罰的原因是橙汁機(jī)內(nèi)部固定橙子的...

  • 這樣管理你的食堂,更簡單……

    2023-02-01 這樣管理你的食堂,更簡單……

    團(tuán)餐是提供餐飲服務(wù)的公共食堂,無論是學(xué)生食堂、還是單位食堂,面對的都是群體顧客,一般都采取承包經(jīng)營的方式。做食堂很辛苦,千頭萬緒中只有理出脈絡(luò)、抓住龍頭,才能提綱挈領(lǐng)、做好食堂。在團(tuán)餐管理中,廚房的管理水平、衛(wèi)生安全、成...

  • 香飄飄進(jìn)軍餐飲服務(wù)業(yè),但線下奶茶店不被看好

    2023-02-01 香飄飄進(jìn)軍餐飲服務(wù)業(yè),但線下奶茶店不被看好

    2019年1月10日訊對于中國消費者來說,對香飄飄最深的印象就是“一年賣出幾億杯,杯子連起來可繞地球N圈”的廣告語了。在登陸資本市場一年后,通過持續(xù)推動產(chǎn)品升級、明確品牌定位,香飄飄已經(jīng)不再滿足于憑借奶茶產(chǎn)品“繞地球”,...

  • 藍(lán)潮餐飲:醋溜白菜最美味的做法大全

    2023-02-01 藍(lán)潮餐飲:醋溜白菜最美味的做法大全

    大白菜應(yīng)該是大家都熟悉的,雖然它在我們的生活中很常見,但它不容易做,因為大白菜本身沒有味道,而且特別容易被其他調(diào)味品偏向,所以在做法中也很難操作。所以我們今天介紹的醋大白菜也是我們經(jīng)常做的家常菜?,F(xiàn)在就做。配料很簡單。它...

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