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2018“中國時間”年度經(jīng)濟盤點十大食品行業(yè)新聞

2023-02-01 11:25:23      點擊:0

中國經(jīng)濟網(wǎng)編者按:“民以食為天”,食品一直是全社會共同的關(guān)心所在。2018年哪些食品事件對您的生活造成影響,我國的食品領(lǐng)域有著什么樣的變化?新年伊始,中國經(jīng)濟網(wǎng)策劃推出2018“中國時間”年度經(jīng)濟盤點系列,對一年來中國經(jīng)濟發(fā)展做一系統(tǒng)回顧。本期推出十大食品行業(yè)新聞。

1、國家市場監(jiān)督管理總局成立食藥監(jiān)管進入新階段

2018年3月17日,第十三屆全國人民代表大會第一次會議批準(zhǔn)了《國務(wù)院機構(gòu)改革方案》。根據(jù)黨的十九屆三中全會通過的《深化黨和國家機構(gòu)改革方案》,組建國家市場監(jiān)督管理總局。其主要職責(zé)是,負(fù)責(zé)市場綜合監(jiān)督管理,統(tǒng)一登記市場主體并建立信息公示和共享機制,組織市場監(jiān)管綜合執(zhí)法工作,承擔(dān)反壟斷統(tǒng)一執(zhí)法,規(guī)范和維護市場秩序,組織實施質(zhì)量強國戰(zhàn)略,負(fù)責(zé)工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品安全、特種設(shè)備安全監(jiān)管,統(tǒng)一管理計量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗檢測、認(rèn)證認(rèn)可工作等。2018年4月10日,國家市場監(jiān)督管理總局正式掛牌。

2、首屆進博會吸引全球“食力” 中國消費者對世界美食需求高漲

2018年11月5日-10日,首屆中國國際進口博覽會在上海舉行。作為全球食品、農(nóng)產(chǎn)品的展銷平臺,本屆進博會的7.2、8.2館吸引了大批海外優(yōu)質(zhì)“土特產(chǎn)”在展館集聚。

2017年根據(jù)中國的海關(guān)統(tǒng)計,我國農(nóng)產(chǎn)品進口1268多億美元的產(chǎn)品,而同期出口是在760億美元左右。進口食品從1997年到2017年間,我國的進口食品年均復(fù)合增長率達到了14.6%。2017年當(dāng)年從全球180多個國家和地區(qū)進口了616億美元的食品。

中國消費者對進口食品、農(nóng)產(chǎn)品高漲的需求,吸引著世界各地食品企業(yè)的目光。在國際食品巨頭和相關(guān)地區(qū)及行業(yè)組織看來,不斷開放和飛速發(fā)展的中國市場正在成為其全球化布局中的重要一環(huán),企業(yè)都想通過進博會平臺,展現(xiàn)自身明星產(chǎn)品,試圖以此俘獲更多的中國“胃口”。

3、2018全國食品安全宣傳周舉辦 19部門共筑食品安全防線

2018年7月17日,全國食品安全宣傳周主場活動在北京舉行,2018年宣傳周以“尚德守法食品安全讓生活更美好”為主題,堅持以德法并舉保障食品安全,樹立誠實守信的道德標(biāo)桿,以改革創(chuàng)新深化市場監(jiān)管,營造社會各界人人參與、共治共享的良好氛圍,不斷增強人民群眾的滿意度、獲得感。宣傳周期間相繼開展了第十屆中國食品安全論壇、“校長食品安全研討班”、“食品安全媒體訓(xùn)練營”、2018年餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程示范企業(yè)經(jīng)驗交流會等多項重點活動,取得了圓滿成功。

4、多地發(fā)生非洲豬瘟疫情農(nóng)業(yè)部采取有力防控措施

2018年8月1日,遼寧省沈陽市沈北新區(qū)某養(yǎng)殖戶的生豬發(fā)生疑似非洲豬瘟疫情,8月3日11時,經(jīng)國家參考實驗室確診,為中國首次發(fā)現(xiàn)該疫情。 據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),截至2018年11月22日,共有20個省份的47個市(區(qū)、盟)發(fā)生了73起家豬疫情、1起野豬疫情,累計撲殺生豬60萬頭。

目前,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部按照養(yǎng)殖、交易、屠宰環(huán)節(jié)排查全覆蓋,生豬養(yǎng)殖場(戶)監(jiān)測全覆蓋的要求,在全國范圍內(nèi)部署開展監(jiān)測排查。同時,及時采取禁止發(fā)生疫情省份及相鄰省份生豬跨省外調(diào),關(guān)閉生豬交易市場,對生豬運輸車輛實行備案,禁止餐廚剩余物喂豬等措施。目前疫情傳播勢頭得到有效遏制,截至12月4日,已有8個省的35個疫區(qū)按規(guī)定解除封鎖。

5、虹鱒劃歸三文魚引爭議團體標(biāo)準(zhǔn)制定不應(yīng)草草了事

2018年8月10日,中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會同三文魚分會成員單位——青海民澤龍羊峽生態(tài)水殖有限公司、上海荷裕冷凍食品有限公司等13家單位共同起草的《生食三文魚》標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。這一團體標(biāo)準(zhǔn)中,虹鱒魚“正式”歸為三文魚類別。

三文魚和虹鱒魚之爭,從5月央視財經(jīng)一則“我國青藏高原目前已經(jīng)占據(jù)了國內(nèi)三文魚三分之一的市場”的新聞開始,進而引發(fā)公眾對淡水虹鱒是否屬于三文魚的質(zhì)疑。在這一質(zhì)疑尚未蓋棺定論之前,橫空出世的三文魚團體標(biāo)準(zhǔn)似乎不僅沒有終止公眾對于三文魚和虹鱒的疑惑,反而令公眾更加質(zhì)疑出臺標(biāo)準(zhǔn)的題中之意。

6、上海中芯學(xué)校霉變食材曝光校長被免職供應(yīng)商遭立案調(diào)查

2018年10月19日起,上海中芯學(xué)校食堂后廚內(nèi)番茄洋蔥發(fā)霉、調(diào)料過期的照片在網(wǎng)上不斷流傳、發(fā)酵。調(diào)查發(fā)現(xiàn),中芯學(xué)校的餐食供應(yīng)商為上海怡樂食食品科技有限公司,由英國康帕斯集團有限公司獨資控股。包括中芯學(xué)校在內(nèi),怡樂食共為28家上海學(xué)校食堂供餐,并曾被多個工商信息平臺提示經(jīng)營風(fēng)險。

上海市食藥監(jiān)局10月23日凌晨發(fā)布通報稱,“經(jīng)查,中芯學(xué)校食堂存在蔬菜霉變、半成品提前標(biāo)注加工日期、調(diào)味品和半成品超過標(biāo)注的保質(zhì)期限等問題”。23日下午,中芯學(xué)校發(fā)布公開致歉信,免去總校長、總務(wù)主任、食堂管理服務(wù)員的職務(wù),并接受調(diào)查。

7、阿里95億美元收購餓了么外賣市場向高品質(zhì)競爭轉(zhuǎn)變

2018年4月2日,阿里巴巴集團、螞蟻金服集團與餓了么聯(lián)合宣布,阿里巴巴已經(jīng)簽訂收購協(xié)議,將聯(lián)合螞蟻金服以95億美元對餓了么完成全資收購。阿里巴巴集團副總裁王磊出任餓了么CEO.8月23日,阿里巴巴集團宣布設(shè)立一家控股公司,作為本地生活服務(wù)的旗艦公司,同時持有餓了么及口碑。

10月15日,在被餓了么收購一年后,百度外賣今日正式告別歷史舞臺,更名為“餓了么星選”。有分析指出,百度外賣更名不僅確立了外賣市場新的兩強格局形成,更表明了外賣市場競爭正在從依靠商戶數(shù)量和補貼大戰(zhàn),轉(zhuǎn)變?yōu)樽非蟾咂焚|(zhì)餐飲商戶和向消費者提供更好服務(wù)方向轉(zhuǎn)變。

8、“酸堿體質(zhì)理論”系騙局創(chuàng)始人被判賠1億美元

2018年11月,“酸堿體質(zhì)理論”的創(chuàng)始人羅伯特?揚被美國圣地亞哥法庭判罰向一名癌癥患者賠償1.05億美元。隨著這位“神醫(yī)”被打回原形,他所堅持的“酸性體質(zhì)容易得癌癥”“堿性飲食有益健康”等理論也不攻自破。事實上,“酸堿體質(zhì)理論”在中國也十分流行,一些商家玩文字游戲造概念、推理論,抓住了公眾“病急亂投醫(yī)”的心理弱點。有專家建議,公眾要提高判斷力,不要盲目相信或追捧所謂神奇養(yǎng)生方法。要看其是否符合常識,是否說過了頭,背后有無科學(xué)數(shù)據(jù)支撐等。

9、廉價 “料理包”充斥廉價外賣引關(guān)注依法合規(guī)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品將得到發(fā)展

2018年11月16日,一段食品工廠的視頻讓“料理包”這個詞語進入了消費者視野。盡管消費者對于“菜肴不是現(xiàn)炒而是提前做好的料理包”這一情況普遍表示難以接受,但在餐飲業(yè)內(nèi)人士看來,合法依規(guī)生產(chǎn)的“料理包們”并不可怕。從長遠(yuǎn)角度看,料理包的使用不僅是中餐標(biāo)準(zhǔn)化與工業(yè)化的表現(xiàn),更是諸多餐飲企業(yè)發(fā)展的助推器。而在食品安全角度看,料理包對于解決困擾餐飲行業(yè)多年的“小散亂”問題大有好處,因此不僅不應(yīng)該限制和打擊,反而應(yīng)該鼓勵和發(fā)展。

10、2018全年餐飲收入近4萬億假期消費和旅游拉動作用顯著

據(jù)中國烹飪協(xié)會消息,2018年1-11月,全國餐飲收入38294億元,同比增長9.5%,預(yù)計全年將超過4萬億元。中國烹飪協(xié)會指出,當(dāng)前經(jīng)濟運行穩(wěn)中有變,發(fā)展穩(wěn)中趨緩,下行壓力有所加大。未來,餐飲行業(yè)需 “堅持穩(wěn)中求進工作總基調(diào)”,繼續(xù)堅持質(zhì)量第一、效益優(yōu)先、品質(zhì)提升,著力激發(fā)餐飲市場活力,增強內(nèi)生動力、釋放內(nèi)需潛力,促進餐飲市場經(jīng)濟保持平穩(wěn)健康運行。

(文章來源:中國經(jīng)濟網(wǎng))

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