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藍(lán)潮食堂承包談早餐與養(yǎng)生

2023-02-01 11:36:01      點(diǎn)擊:0

  你們有早餐嗎一項(xiàng)簡(jiǎn)單的調(diào)查得出了一個(gè)驚人的答案:53%的人經(jīng)常吃,10%偶爾吃,37%不吃。

  事實(shí)上,早餐是一個(gè)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量的新日子,如果你長(zhǎng)時(shí)間不吃或不做,整個(gè)身體器官都會(huì)受到傷害。

  經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的消化,食物已經(jīng)耗盡,血糖指數(shù)在早晨很低。如果你不吃早餐補(bǔ)充血糖,身體將使用儲(chǔ)存的肌肉糖原和肝糖原,這將負(fù)擔(dān)肌肉和肝臟。典型的表現(xiàn)是四肢無(wú)力。

  另外,當(dāng)血糖供應(yīng)不足時(shí),一些人會(huì)有以葡萄糖為能源的心臟和腦細(xì)胞活力不足。人們會(huì)出現(xiàn)疲勞和暈厥的跡象,嚴(yán)重?fù)p害大腦和心臟。

  一般情況下,前一天晚上吃的食物在大約6小時(shí)后從胃里倒進(jìn)腸里,如果第二天不吃早餐和午餐,胃酸和胃里的各種消化酶會(huì)消化胃粘膜。

  長(zhǎng)期來(lái)看,分泌粘液的細(xì)胞的正常功能會(huì)被破壞,很容易引起胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。

  研究人員建議早餐少吃油膩的食物,不要錯(cuò)過(guò)早餐,因?yàn)樵缟夏銜?huì)匆忙上班或躺在床上。

  空腹時(shí),膽汁淤積很容易導(dǎo)致結(jié)石癥狀;那些喜歡甜食的人,也因?yàn)橹竞湍懝檀嫉臄z入,容易形成結(jié)石。

  一般來(lái)說(shuō),上班族的午餐時(shí)間是12點(diǎn)左右,即前一天晚餐(約8:00)后16小時(shí)左右,在此期間,肝臟不斷分泌膽汁,沉積并儲(chǔ)存起來(lái),由于長(zhǎng)期沒(méi)有食物,所以儲(chǔ)存在膽囊中的膽汁濃度很高,隨著時(shí)間的推移,膽囊壁會(huì)吸收濃縮膽汁中的水和鹽,導(dǎo)致膽固醇過(guò)多和酒后沉淀,形成膽結(jié)石。這是我感覺(jué)最深的一個(gè),因?yàn)槲抑車袃蓚€(gè)朋友診斷出膽結(jié)石。他們不到33歲。

  在正常生理?xiàng)l件下,生長(zhǎng)激素和腎上腺皮質(zhì)激素從午夜開始分泌,并逐漸增多,早上達(dá)到高峰,下午達(dá)到第二高峰。

  胰島素有降血糖作用。如果你早上不吃東西,不提供血糖,身體分泌的胰島素就沒(méi)有用了。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,胰島素抵抗很容易發(fā)生,導(dǎo)致糖尿病。

  讓我們來(lái)看看一份調(diào)查報(bào)告。2012年發(fā)表的一項(xiàng)研究對(duì)29206名健康的無(wú)糖尿病男性進(jìn)行了16年的跟蹤調(diào)查,發(fā)現(xiàn)那些不吃早餐,每天只吃12頓飯的男性患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比那些經(jīng)常一天吃3頓飯的男性高25%。甚至消除了其他可能導(dǎo)致糖尿病的因素,甚至消除了糖尿病。E體重變化的影響,不吃早餐會(huì)增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)16%,也就是說(shuō),不吃早餐,即使不引起體重增加,仍更有可能發(fā)展成糖尿病。

  倫敦圣喬治醫(yī)院的首席營(yíng)養(yǎng)學(xué)家凱瑟琳·柯林斯認(rèn)為,長(zhǎng)期不吃早餐會(huì)使低密度脂蛋白沉積在血管內(nèi)壁,導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。

  此外,一些科學(xué)家對(duì)長(zhǎng)期不吃早餐的人進(jìn)行了研究,發(fā)現(xiàn)他們比正常吃早餐的人更容易患心肌梗塞和其他疾病。

  不吃早餐,吃飯間隔太長(zhǎng),沒(méi)有食物,胃腸道蠕動(dòng)緩慢而無(wú)力,中午開始吃很多食物。它需要消化消化道中的許多食物,因此必須加速蠕動(dòng),引起疲勞。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,很容易引起胃腸動(dòng)力不足、虛弱和消化不良。如果不經(jīng)常吃早餐,胃和結(jié)腸的反射會(huì)逐漸減弱,最終導(dǎo)致便秘。

  沒(méi)有早餐,就沒(méi)有血糖和能量供應(yīng)。早晨是一天中血糖最低的時(shí)候,大腦對(duì)血糖的需要很敏感,如果血糖供應(yīng)不足,就會(huì)引起大腦意識(shí)紊亂,大腦反應(yīng)遲鈍,身體疲勞,沒(méi)有精神等現(xiàn)象,一頓好的早餐可以提供人體一天所需的13種能量。

  長(zhǎng)期不吃早餐不僅會(huì)導(dǎo)致一整天的能量和營(yíng)養(yǎng)攝入不足,而且,一般在早上90點(diǎn),會(huì)出現(xiàn)饑餓和饑餓,導(dǎo)致腸壁過(guò)度摩擦,腸粘膜受損,導(dǎo)致消化系統(tǒng)疾病和營(yíng)養(yǎng)不良,以及ICH會(huì)大大降低全身的免疫力和機(jī)體的抵抗力。

  很容易理解,一上午工作而不吃早餐會(huì)使你中午感到饑餓。很多人為了得到滿足而狼吞虎咽地吃了很多食物,還有一些人聲稱是為了彌補(bǔ)早餐。如此多的食物提供了大量的能量來(lái)儲(chǔ)存,慢慢積累,隨著時(shí)間的推移會(huì)導(dǎo)致肥胖,而狼吞虎咽更有利于肥胖的形成

  不要吃早餐開始一天的工作,空腹的身體為了獲得動(dòng)力,會(huì)利用甲狀腺、甲狀旁腺、垂體等腺體,來(lái)燒傷組織,除了引起甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)外,還會(huì)使身體變成酸性體質(zhì),增加患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。

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