餐廳安全用電管理制度
為加強餐廳安全用電工作,增強工作人員的安全用電意識,確保公司的財產(chǎn)安全和員工的人身安全。根據(jù)本公司實際情況,特制定此制度。
1、餐廳工作人員要掌握安全用電的相關(guān)知識,熟悉蒸箱、電餅鐺、烤箱等電器的操作程序,嚴格按照用電安全程序來操作。
2、飯?zhí)脩?yīng)做到安全用電,嚴格遵守電氣設(shè)備使用規(guī)程,用電量不得超過額定負荷;定期檢查電器、拉線、電纜、電源等有無老化、破損、漏電現(xiàn)象,若發(fā)現(xiàn)安全隱患及時上報告行政部進行維修。
3、任何人不得改變線路,不得私自安裝和亂拉電線,用電設(shè) 備必須嚴格按電氣設(shè)備操作規(guī)程作業(yè),防止用電設(shè)備及電氣線 路過載、過熱及引起短路;
4、凡能碰觸到的設(shè)備導(dǎo)電部分,均應(yīng)采取相應(yīng)防護措施,嚴 禁用濕手觸摸開關(guān)、電纜及其它所有電氣設(shè)備,以防觸電;
5、電氣開關(guān)箱內(nèi)不準放置雜物,并注意定期檢查漏電保護開關(guān),以確保靈活可靠;
6、由于電氣設(shè)備、用電線路起火而發(fā)生火災(zāi),應(yīng)先切斷電源, 然后用干粉或四氯化碳滅火器滅火,或用砂子滅火,嚴禁用水 直接滅火;
7、禁止在電源附近堆積雜物,禁止封堵進出的路口及消防疏 散通道。
8、對因工作懈怠、玩忽職守造成事故的將嚴肅追究責(zé)任人責(zé)任。
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