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      勤儉節(jié)約是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，但有時候“節(jié)約”過度就不是一件好事了，天天都在用的筷子、杯子、洗碗海綿，都是有一定使用期限的，不是說非要用“爛”才換，

甚至用到天荒地老都不得換！那么，這些日用品到底用多久就該換呢？

筷子篇

      你家的筷子多久換一次？對很多家庭來說，一雙筷子用幾年是常有的事。而實際上，筷子使用時間越長，細菌數(shù)量越高。有些餐館的筷子使用3年以上，一雙筷子上的細菌數(shù)高達10萬個左右。

• 舊筷子最容易“藏污納垢”！

筷子，從開用那天起，每一次搓洗筷子，都能在筷子表面留下裂痕。裂痕會逐漸積聚食物殘渣、油污，再遇上洗完筷子后沒有晾干、擦干的水漬，又懶得日常消毒，微生物（包括細菌、真菌、病毒等）的溫床就慢慢形成了。

使用的時間越久，木筷的裂痕就會越深、越多，對微生物的“容納能力”也就越強，大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、幽門螺桿菌甚至黃曲霉（可產(chǎn)生能致癌的黃曲霉毒素）出現(xiàn)的概率也就越大。

• 沸水消毒的舊筷子 一樣會滋生微生物

很多人都認為，只要隨時都用沸水煮筷子消毒，用個一兩年都沒有啥問題。不管是新筷子還是舊筷子，浸泡在沸水中煮至少15分鐘，的確可以清除掉使用過程中沾染到的大部分細菌、真菌、部分病毒及化學物質(zhì)。但有些微生物的繁殖能力超乎你想象，尤其是在已經(jīng)藏污納垢的有裂痕舊筷子里。

所以，即使沸水煮筷子能達到一定的消毒效果，但我們還是要建議你要在一定時間內(nèi)換筷子。

• 這兩種情況，筷子趕緊換

①變色的筷子要趕緊換

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，普通筷子在使用到3-6個月內(nèi)時間時，本身的顏色會隨著時間和使用的頻率發(fā)生變深或變淺。此外，由于使用的頻率導致筷子表面的可食用漆遭受磨損。只要筷子與購買時相比發(fā)生變化，特別是顏色，就需要立即更換。

② 有斑點的筷子要趕緊換

竹制品與木制品兩種產(chǎn)品是霉斑最喜歡的生存環(huán)境，且只要環(huán)境不干燥、物質(zhì)本身濕度含量達到一定程度，僅需一天時間即可生成。

如果筷子上出現(xiàn)非竹子或木頭本色的斑點，表示該筷子很可能已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，不可繼續(xù)使用；筷子顯得潮濕或出現(xiàn)彎曲、變形，則表示已受潮或擱置時間太長，很可能已經(jīng)過了保質(zhì)期；聞一聞，如果有明顯的酸味，都是受污染或過期的標志，不可繼續(xù)使用。

• 清洗筷子有門道

很多人在家洗筷子時很“豪爽”，在水龍頭下沖洗，搓得嘩嘩響，然后往筷子筒里一插就算洗好了。專家指出，這種洗法，筷子很可能沒徹底洗凈，細菌很快就會滋生。

建議照以下方法清洗，每兩周一次：

把筷子用洗潔精浸泡幾分鐘，然后用流水沖洗干凈；

放入消毒碗柜中消毒、烘干，或者將筷子在開水中浸泡10分鐘左右，并瀝干水；

清洗收納盒，將筷子晾干，放入其中，保持通風。

• 溫馨提醒

1、筷子在生產(chǎn)和運輸過程中易沾染病毒、細菌及化學物質(zhì)，因此，新買的筷子要先用自來水清洗干凈，再用洗潔精來洗，最后放到鍋里，用沸水煮半小時。

2、竹筷子要仔細刮掉細刺，如有異味，可用醋泡半小時或用茶水煮半小時。

杯子篇

• 玻璃杯：不超過1年

為了健康，喝水要選對水杯，玻璃杯是大多數(shù)人的選擇。但由于玻璃長期受水的侵蝕，其中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應會生成白色的碳酸結(jié)晶，令杯體污濁、不透亮，長期不更換容易損害健康。建議玻璃杯的“服役期”不要超過1年，并定期進行消毒。

• 塑料杯：不超過半年

塑料杯由于不怕摔、輕便很受歡迎。但塑料的內(nèi)部有很多孔隙，其中隱藏著雜物，清洗不凈容易滋生細菌。

塑料杯的使用期限也盡量不要超過半年，平時避免紫外線照射，若有破損或老化現(xiàn)象，如杯體渾濁不透明，應及時更換。

盤、碗篇

看著歷史上流傳下來的各種盛飯、盛酒的器具，讓人隱約覺得餐具的保存年限似乎可以有個幾千年，我們一輩子只用一套餐具也不是什么難事。話也不能這么說，不同材質(zhì)的餐具壽命不一樣。

• 陶瓷制品

家用的餐盤和碗以陶瓷制品居多，陶瓷制品材質(zhì)安全耐高溫，是老祖宗傳下來最好的發(fā)明。但如果陶瓷餐具出現(xiàn)變形、脫瓷、裂痕等現(xiàn)象，贏及時更換。因為瓷器漂亮的彩釉中含有鉛，當出現(xiàn)裂痕時，鉛可能溢出混入食物中。

• 不銹鋼

若單論壽命，不銹鋼超凡的抗腐蝕性自然經(jīng)得起時間考驗。用個幾十年也不會有多少變化，當然，如果變形了就另當別論了。

• 仿瓷塑料

仿瓷塑料，看起來像陶瓷、其實是塑料，其主要成分是三聚氰胺-甲醛樹脂。它倒是不怕光照，但在酸的作用下，會分解成三聚氰胺及甲醛，如果經(jīng)常吃醋，就不適合使用這類餐具了。

• 塑料

喜歡給寶寶用的塑料碗盤多繪有卡通圖案，其中含有鉛、鎘等金屬元素。一般的塑料制品表面有一層保護膜，這層膜一旦被硬器劃破，有害物質(zhì)就會釋放。建議家中的塑料碗盤半年更換一次，一旦有劃痕就要立即淘汰。

洗碗巾篇

在廚房里，最常見的有不動桿菌、莫拉氏菌、金黃桿菌、霉菌和酵母菌，它們都喜歡廚房的環(huán)境，可以導致多種感染類疾病。

這種時候你再使用了那些又臟又舊、繁殖了兄弟姐妹子孫后代千千萬病原菌的洗碗海綿，耽怕是不容易躲得脫哦！