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北京市中小學(xué)禁售碳酸飲料,你知道它的危害有多大嗎?

近日,北京市衛(wèi)生健康委組織衛(wèi)生、教育、市場(chǎng)監(jiān)管等部門的專家重新修訂了《北京市中小學(xué)校健康食堂標(biāo)準(zhǔn)》,并向社會(huì)公布。

1、寄宿學(xué)校不得出售含糖飲料

最新版的《北京市中小學(xué)校健康食堂標(biāo)準(zhǔn)》中,除了要求學(xué)校食堂一周內(nèi)的食譜不應(yīng)重復(fù),向師生家長(zhǎng)公示學(xué)生餐制作過(guò)程及原料進(jìn)貨等信息,學(xué)校食堂應(yīng)配備至少1名專(兼)職營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員之外。

《標(biāo)準(zhǔn)》還特別強(qiáng)調(diào)寄宿制學(xué)校商品部應(yīng)嚴(yán)格控制和管理漢堡包、方便面等高脂、高鹽、高糖食品,不得出售碳酸飲料等不利于健康的含糖飲料。

為什么碳酸飲料被北京市衛(wèi)生健康委定義為不利于健康的含糖飲料呢?我們來(lái)看一位美國(guó)人的切身體會(huì)。

2、用事實(shí)揭露真相

碳酸飲料含有太多糖分和熱量,攝入太多會(huì)影響身體健康。這個(gè)道理所有人都知道,但每天喝碳酸飲料到底會(huì)對(duì)身體造成怎樣的影響,卻沒(méi)有直觀的對(duì)比。

美國(guó)大叔喬治(George Prior)決定做一個(gè)實(shí)驗(yàn),他每天喝10罐可樂(lè),堅(jiān)持一個(gè)月,看一下身體會(huì)發(fā)生怎樣的變化,最后的結(jié)果讓所有人都大吃一驚。

在為期一個(gè)月的實(shí)驗(yàn)中,喬治的生活習(xí)慣沒(méi)有任何變化,只是每天多喝10罐可樂(lè)。


在整個(gè)實(shí)驗(yàn)的一開(kāi)始,他的體重是168磅(76.2公斤)。

體脂肪率則是9.4%(看來(lái)平常都有在鍛煉哦)。

血壓則是129/77 。

然后他開(kāi)始了實(shí)驗(yàn),一直不停的喝可樂(lè)…… 



喬治的體重不斷增加……


不斷增加……


最后達(dá)到了190磅(約86公斤),他的體脂率也從9.4%變成了16%,血壓從129/77升高至145/96,遠(yuǎn)高于120/80的理想水準(zhǔn),心臟疾病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)大大增加了。

實(shí)驗(yàn)前 V.S 實(shí)驗(yàn)后


喬治希望更多人看到這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,知道喝可樂(lè)時(shí)自己攝入了多少糖分,這會(huì)影響人的身體健康。 


除此之外,有外媒還去采訪了一些長(zhǎng)期喝可樂(lè)的人,其中一個(gè)是 17 歲的男孩,他叫 Larry。

Larry 從小就很喜歡喝可樂(lè),平均每天喝 12 罐,年紀(jì)輕輕,牙齒卻非常糟糕,必須全部拔掉。

但由于牙床感染嚴(yán)重,麻醉劑在拔牙過(guò)程中起不到作用,Larry 只能強(qiáng)忍著劇烈的疼痛。但即便如此,牙醫(yī)還是不知該如何下手去做進(jìn)一步的治療,只能暫時(shí)放棄。

 

既然含糖的碳酸飲料對(duì)我們身體的危害這么大,為什么這么多年一直沒(méi)有被披露出來(lái)呢?其實(shí)早就有人說(shuō)出真相了。

上個(gè)世紀(jì)爆發(fā)了關(guān)于脂肪和糖誰(shuí)是導(dǎo)致肥胖和疾病的大論戰(zhàn),最終糖類在高糖企業(yè)聯(lián)盟的資金支持下大獲全勝,高糖企業(yè)花費(fèi)巨資在媒體上打廣告,將糖類美化成健康飲食的一部分。

他們買通專家,操控輿論,將脂肪指控為導(dǎo)致肥胖和疾病的元兇,他們游說(shuō)政客,讓權(quán)威機(jī)構(gòu)頒布錯(cuò)誤的健康指南……

3、世界各國(guó)紛紛開(kāi)始采取行動(dòng),

對(duì)含糖飲料征稅

現(xiàn)在,越來(lái)越多的國(guó)家、健康組織,還有學(xué)校,都意識(shí)到了糖對(duì)健康的危害,并開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)。

法國(guó)是最早行動(dòng)的國(guó)家。

2012年開(kāi)始,法國(guó)開(kāi)始對(duì)含糖的碳酸飲料全面征稅,并開(kāi)始限制含糖飲料的銷售。

2016年,世衛(wèi)組織呼吁各國(guó)對(duì)含糖飲料額外征稅。

如今全球28個(gè)國(guó)家、美國(guó)33州都已征收“糖稅”。

4、中國(guó)近日也頒發(fā)了禁令

在北京市修訂《北京市中小學(xué)校健康食堂標(biāo)準(zhǔn)》之前,國(guó)家衛(wèi)健委就已經(jīng)發(fā)布了《健康口腔行動(dòng)方案(2019—2025年)》。

方案中指出,將開(kāi)展“減糖”專項(xiàng)行動(dòng),中小學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)限制銷售高糖飲料和零食,食堂減少含糖飲料和高糖食品供應(yīng)。

而此次修訂的《北京市中小學(xué)校健康食堂標(biāo)準(zhǔn)》中更是嚴(yán)格要求“不得出售碳酸飲料等不利于健康的含糖飲料”。

對(duì)此,很多專家建議,除了一紙禁令外,更重要的是營(yíng)造一個(gè)重視食品健康、自動(dòng)拒絕垃圾食品的文化氛圍。