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最傷胃的十大飲食習(xí)慣！你中了幾個？

來源：上海食堂承包_食堂托管外包_團餐-藍潮餐飲管理有限公司 2023-02-01 12:04:24 點擊：0

傷胃的飲食習(xí)慣

1、邊玩手機邊吃飯

現(xiàn)在很多人都是低頭族，幾乎無時無刻都在玩手機。但腸胃在消化食物的時候，需要大量的血液，所以在吃東西的時候，分心做其他的事情，都會搶奪走部分供給腸胃的血液，導(dǎo)致消化不良。

2、多吃冷食

有些人偏愛冷食，尤其在夏天邊喝冷飲邊吃東西，這樣對胃豈能無害呢?多食冷食品會降低胃的溫度，使胃的抗病能力下降;一般冷食致病性微生物含量也往往較多，因此多食冷食容易導(dǎo)致胃病。

3、常吃加工肉品以及腌制食物

香腸、培根、臘肉、咸魚等加工腌制類的食物，含有大量的亞硝酸鹽，長期食用容易在體內(nèi)形成致癌物。研究發(fā)現(xiàn)，男人每天每增加 30 公克加工腌制食品的攝取，罹患胃癌的機率會提高 15%~38%。

4、蹲著吃飯

我國部分農(nóng)村地區(qū)，尤其是北方農(nóng)村，不少人有蹲著吃飯的習(xí)慣。這種進食方式，使腹部及消化道血管受擠壓，不利于血液供應(yīng);而進餐時，恰需大量血液人胃用于消化。調(diào)查表明：這些地區(qū)胃病高發(fā)，與此不良進食姿勢有關(guān)。

5、常吃隔夜餐

隔夜飯菜里的亞硝酸鹽含量比較高，長期食用會在體內(nèi)累積，容易誘發(fā)消化道相關(guān)癌癥的產(chǎn)生。另外，將剩飯剩菜反復(fù)加熱，也容易導(dǎo)致致癌物的流出。

6、空腹吃水果

空腹的時候吃橘子、菠蘿等含大量有機酸的水果，會刺激胃黏膜。另外柿子也是不建議空腹吃的水果，因為含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質(zhì)，空腹食用容易和胃酸結(jié)合成，形成難以溶解的硬塊。

7、吃得過快、吃得過飽

狼吞虎咽，圍固吞棗，食物咀嚼不充分，消化液分泌不足，食物難以充分消化，久而久之，易致胃?。槐╋嫳┦?，不僅使胃的消化能力難以承受，造成消化不良，有時還可導(dǎo)致急性胃擴張、胃穿孔等嚴重疾患。

8、忽略早餐

現(xiàn)代人生活忙碌，很多人經(jīng)常想多睡會兒或者匆匆趕去上班而經(jīng)常忽略了早餐，還有一些女孩子認為少吃一餐就會減肥。其實，不吃早餐，使空了一夜的胃內(nèi)的胃酸刺激黏膜，胃中沒有食物去中和，久而久之易患胃腸疾病。早晨空腹也會使膽汁中的膽固醇沉積，形成膽結(jié)石。不吃早餐非但不能起到減肥的效果，還容易發(fā)胖。不吃早餐，會使中、晚餐攝入能量過多，而又得不到充分的消耗，容易發(fā)胖。