做好食堂管理廚房設(shè)計(jì)布局尤為重要,與國(guó)外快餐相比,我國(guó)快餐與國(guó)外快餐在服務(wù)細(xì)節(jié)、...
早餐是一天中最重要的一頓飯,睡覺后,身體已經(jīng)為一天的工作和學(xué)習(xí)做好了充分的準(zhǔn)備。...
用新鮮牛尾洗凈飛水,放入慢燉鍋中,加入橙酒、沙司、紅糖、鮮橙皮,然后將牛尾裝滿水...
醋溜白菜減肥嗎醋溜白菜熱量不太高,基本上每100克醋腌卷心菜含有75卡左右的熱量...
加強(qiáng)成本核算,盡可能控制成本支出,這就要求食品采購(gòu)人員了解市場(chǎng)情況。這些工作包括...
營(yíng)養(yǎng)膳食查詢系統(tǒng)http://db.foodmate.net/yingyang/
管理公司餐廳有兩種方式:一種是公司員工自己管理餐廳,另一種是由專業(yè)餐飲承包商,餐...
你們有早餐嗎一項(xiàng)簡(jiǎn)單的調(diào)查得出了一個(gè)驚人的答案:53%的人經(jīng)常吃,10%偶爾吃,...
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們的生活水平不斷提高,飲食健康成為人們?cè)絹?lái)越關(guān)注的問題。因...
近年來(lái),上海某國(guó)際學(xué)校廚房蔬菜的變質(zhì)問題引起了廣泛關(guān)注。很難想象,祖國(guó)的鮮花正在...
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